Le sucre blanc vient principalement de la canne à sucre, et de la betterave à sucre. Il subit quatre grandes étapes avant d'être affiné. Jus retiré de la canne à sucre entre dans un processus de purification. Au cours de l'étape suivante, la cristallisation a lieu avant le sucre subit raffinage. Le sucre est un produit très utilisé utilisé dans un grand nombre de denrées alimentaires. Il existe plusieurs types: le sucre en poudre, le sucre à glacer (aussi connu comme ultra-fin) et le sucre de table. Le sucre en poudre est super texture fine et utilisé pour la garniture des gâteaux. sucre semoule est idéal pour la cuisson en raison de la texture produite. Le sucre de table est adapté pour une utilisation dans le thé et le café.

Instructions

Faire fondre le sucre

•  Verser le sucre blanc dans une demi-tasse.

•  Verser environ 4 tasses d'eau dans la casserole.

•  Chauffer la casserole jusqu'à ce que l'eau qu'il mijote.

•  Baissez le feu et versez le sucre dans.

•  Remuer jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous.

•  Coupez le feu et enlever le saucepan.Use l'eau de sucre que vous le désirez.

Conseils et avertissements

• Ne pas mettre le sucre dans la casserole d'abord, puis la chauffer. Il va créer un désordre de caramel-comme et peut être difficile à enlever.
• Lors de la dissolution du sucre, toujours ajouter à l'eau chaude et mélangez bien.
• Gardez le sucre dans un récipient hermétique pour empêcher l'humidité d'entrer et rend grumeleux.
• Soyez prudent lorsque vous debout près de l'eau bouillante dans une casserole.
• Tournez la poignée casserole loin de vous, d'un côté.
• Gardez les enfants et les animaux hors de la cuisine, pour des raisons de sécurité, lorsqu'il s'agit de l'eau chaude.