La plupart granola maison est cuit dans le four sur les tôles rectangulaires. Les temps de cuisson pour granola varient considérablement en raison de la large gamme de recettes et d'ingrédients. La chaleur des sèche et toasts le granola four pour améliorer son goût et sa texture. Les caractéristiques de granola maison ne sont pas finalisées tant qu'il n'a pas été autorisé à se refroidir complètement. Vos cinq sens peuvent révéler quand granola maison est fait et prêt à commencer le refroidissement.

Instructions

•  Allumez la lumière interne du four. Protégez vos mains avec des gants de cuisine. Regardez à travers la fenêtre de la porte ou ouvrir la porte pour voir si le granola a une même couleur brun doré.

•  Casser un échantillon grosseur d'un pois de granola avec une paire de pinces. Sentez l'échantillon pendant qu'il est encore chaud. Granola Fini sent généralement comme pain frais du grille-pain.

•  Goûtez à la granola toutes les deux minutes alors qu'il est le brunissement jusqu'à ce que vous êtes satisfait. Brisez petites bouchées, et goûter une fois qu'ils ont refroidi. Granola maison est fait quand c'est a un goût légèrement grillé, une texture croustillante dans la bouche et une crise audible lors de la mastication.

•  Retirez le granola de la poêle pour refroidir l'ensemble du lot quand vous êtes satisfait de l'échantillon.

Conseils et avertissements

• Rangez le refroidissement, granola maison dans un contenant hermétique pour éviter la texture et de la dégradation de la saveur. Placez le récipient scellé sur une étagère dans un placard ou garde-manger frais, sombre et sec.
• Chauffage inégal dans le four peut brûler muesli en vrac ou solide avant le lot entier est terminé. Incorporer variétés de céréales en vrac de céréales dans la casserole pendant la cuisson pour un brunissage. Repositionner un pan de barres de céréales non coupées à divers endroits dans le four à cuire uniformément, depuis le granola solide ne peut pas être agité.