Trout se retrouve généralement dans les lacs et cours d'eau limpides. Après vous attrapez une truite, il doit être correctement nettoyé avant vous pouvez consommer. Une partie du processus de nettoyage consiste à enlever les écailles de poisson. Échelles n'ont pas besoin éloigné de la truite, mais beaucoup de gens préfèrent les retirer en raison de la texture. Retrait des échelles de la truite peut sembler compliqué, mais les échelles glisser le poisson facilement. Une fois que vous retirez les échelles, vous pouvez continuer à nettoyer et vider le poisson de sorte que vous pouvez le faire cuire.

Instructions

•  Rincer la truite sous l'eau froide courante.

•  Placez la truite sur une planche à découper. Maintenez la tête ou la queue d'une main pour garder le poisson en place.

•  Faites glisser le côté terne d'un couteau de la queue pour les branchies. Notez que les échelles de débroussailler off sur le couteau.

•  Retour au couteau émoussé vers la queue. Continuez à faire fonctionner le couteau sur toute la longueur de la truite jusqu'à ce que vous supprimez toutes les échelles de tous les côtés de la truite.

•  Rincez le poisson sous l'eau froide pour enlever les écailles en excès.

Conseils et avertissements

• Achetez un outil poissons scaler si vous prévoyez de nettoyer beaucoup de poissons. L'outil facilite le processus et il protège vos doigts de nageoires pointues.
• Évitez d'utiliser un couteau bien aiguisé, parce que vous pouvez retirer une partie de la chair de poisson avec les échelles.
• Place un piège de l'évier dans le drain pour attraper les échelles parce que les échelles peuvent boucher le drain.