Il ya habituellement seulement deux façons d'acheter du homard, vivants ou congelés. Si vous achetez homard vivant n'est pas une option ou pas votre truc, homard congelé est un substitut raisonnable. Afin d'obtenir la meilleure saveur et la consistance, le dégivrage correctement est important.

Instructions

•  Placez le homard dans un réfrigérateur et un dégivrage de 8 à 10 heures. C'est la meilleure façon de décongeler un homard.

•  Si 10 heures n'est pas une option pour vous, placer le homard dans un bol d'eau glacée pendant 20 minutes. Un faible courant d'eau courante froide aidera à accélérer le processus.

•  Si le temps est vraiment de l'essence, vous pouvez décongeler le homard dans un four micro-ondes. Cela ne devrait être utilisée qu'en dernier recours.

Conseils et avertissements

• Si vous avez le temps, le homard doit être décongelée au réfrigérateur. N'utilisez que les autres méthodes si 10 heures n'est pas une option pour vous.
• Si la décongélation au micro-ondes, veillez à ne pas cuire tout du homard.