Un poulet à rôtir est supérieure à une friteuse ou le poulet de chair, généralement un poids de 5 à 7 livres. Bien que d'une friteuse ou gril peuvent être grillées, un torréfacteur donne plus de viande par livre. Si vous achetez un torréfacteur congelés, vous devez dégeler avant la cuisson. Décongélation incorrecte peut rendre le poulet vulnérables aux maladies d'origine alimentaire.

Instructions

•  Sceller le poulet à rôtir congelé dans un sac hermétique. Si elle est déjà dans un emballage étanche à l'eau étanche à l'air du magasin, laissez-le dans son emballage.

•  Remplissez un bol avec de l'eau froide et mettez-le dans l'évier de la cuisine. Le bol doit être plus grand que le poulet à rôtir.

•  Plonger le poulet à rôtir dans l'eau froide.

•  Changez l'eau toutes les 30 minutes pour garder le froid de l'eau. Le poulet prendra trois heures ou plus pour décongeler.

Conseils et avertissements

• Un torréfacteur peut être décongelé dans le réfrigérateur, mais il faudra un à deux jours pour décongeler complètement. Laisser la rôtissoire dans son emballage et mettre sur une plaque dans le réfrigérateur pour décongeler.
• Un torréfacteur peut être décongelé au micro-ondes, en utilisant les instructions du fabricant de micro-ondes pour la décongélation. Il doit être cuit immédiatement après la décongélation.
• Ne décongelez jamais le torréfacteur dans de l'eau tiède ou chaude.