Miches de pain fait maison ou acheté en magasin se congèlent très bien, ce qui vous permet de stocker et de sauvegarder le pain pour une utilisation ultérieure. Envelopper le pain bien avec du papier ou de pellicule plastique empêche les dommages de congélation et conserve l'humidité dans le pain pendant le stockage. pain de magasin-acheté dans son emballage magasin ne peut pas exiger emballage supplémentaire pour conserver la qualité lors de la congélation. Le pain dégèle rapidement une fois que vous êtes prêt à l'utiliser, et les pains décongelés conserver la plupart de leur qualité et de la texture.

Instructions

•  Retirer le pain du congélateur. Laissez le pain à l'intérieur de son emballage de congélation ou sac.

•  Réglez le sac sur le comptoir, loin des sources de la lumière du soleil et de chaleur directes. Laisser décongeler pendant trois à quatre heures, ou jusqu'à ce qu'il soit complètement dégivré et souple.

•  Retirer le pain et le couper en tranches, si nécessaire. Remballez restes de pain et de le stocker à la température ambiante dans le garde-manger. Sinon, tout recongeler des restes de pain pour une utilisation ultérieure.

Conseils et avertissements

• Placez le pain sur une assiette ou un plateau comme il dégèle. La plaque attrape la condensation de l'humidité qui s'égoutte de l'emballage comme le dégel du pain.
• Pâte à pain congelée gèle aussi bien. Décongeler la pâte à pain crue dans le réfrigérateur pendant la nuit.
• Ne pas utiliser la chaleur pour accélérer la décongélation. Micro-ondes et four dégel dessèche le pain.