Comment dégeler poulet en toute sécurité

November 27

Comment dégeler poulet en toute sécurité

La congélation du poulet cru ou cuit vous permet de stocker pendant trois mois ou plus. Congélation stoppe la croissance des organismes causant des maladies et maintient le poulet bon à manger pour une période excédant le réfrigérer. Vous devez également décongeler correctement avant de les cuire et de servir pour la sécurité de la volaille n'est pas compromise. Décongélation du poulet à une température inférieure à 40 F empêche la croissance bactérienne comme la viande dégivrage.

Instructions

•  Branchez l'évacuation de l'évier et le remplir avec de l'eau froide. Vous pouvez également remplir une bassine propre ou une grande casserole avec de l'eau froide.

•  Placez le poulet enveloppé dans un sac en plastique. Utilisez un sac de rangement à fermeture zippée si le poulet s'adapte à l'intérieur d'une, sinon attacher un sac en plastique fermé régulière autour du poulet.

•  Plonger le poulet dans l'eau froide. Utiliser suffisamment d'eau pour couvrir le poulet complètement.

•  Remplacer l'eau dans l'évier avec de l'eau fraîche toutes les 30 minutes jusqu'à ce que le poulet dégèle. Il faut environ 30 minutes par livre de poulet pour décongeler la viande.

•  Faire cuire le poulet immédiatement après la décongélation. Vous pouvez recongeler la viande cuite ou la conserver dans le réfrigérateur pendant deux jours.


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