May 6
Il n'y a rien tout à fait comme mordre dans un croustillant, pomme mûre, mais parfois, il est une bonne idée de couper et stocker vos variétés préférées afin que vous ayez plus de temps pour en profiter. Tranches de pommes brunissent et deviennent indigestes rapidement, tout en sachant comment les préparer correctement pour le stockage permettra d'assurer que vos tranches de pommes restent frais et appétissant jusqu'à ce que vous soyez prêt à les manger.
• Placez les pommes sur une planche à découper, puis de base à l'aide du vide-pomme. Jeter les cœurs, mais ne pas peler les pommes.
• Couper les pommes en huit sections à l'aide d'un couteau bien aiguisé.
• Remplissez un bol avec de l'eau, en utilisant une tasse pour chaque pomme. Ajouter une cuillère à soupe de jus de citron, qui va garder les pommes de brunir.
• Ajouter les tranches de pommes à l'eau de citron et faites-les tremper pendant cinq minutes.
• Retirez les tranches de l'eau de citron et les sécher avec une serviette en papier. Mettez les tranches dans un sac de congélation. Pressez le plus d'air possible avant de sceller le sac.
• Rangez les tranches de pommes dans le réfrigérateur, où ils vont durer jusqu'à quatre jours. Si vous les stockez dans le congélateur, les tranches se conservent jusqu'à 10 mois.