Pourquoi se contenter de cerise clair en haut un gâteau? Ajoutez une touche élégante avec plusieurs fraises enrobées de chocolat faits maison à travers la surface de la galette et de transformer votre gâteau dans un double dessert. Vous pourrez choisir d'avoir les baies, le gâteau ou les deux. Gagnez du temps en se déguisant en un gâteau précuit avec cet ajout entièrement naturel.

Instructions

•  Mettre le gâteau sur un plat de service.

•  Étaler une couche de glaçage à la spatule sur le dessus et les côtés du gâteau pour couvrir complètement.

•  Verser les pépites de chocolat et l'huile végétale ou de graisse dans un bol au micro-ondes.

•  Chauffer à puissance maximale pendant une minute.

•  Retirer du micro-ondes et remuer le chocolat. Remettre au micro-ondes pendant 30 secondes.

•  Incorporer le chocolat et le répéter à chauffer le chocolat à des intervalles de 30 secondes, en remuant après chaque, jusqu'à ce que le chocolat soit fondu en douceur.

•  Rincez les fraises et les éponger avec du papier absorbant.

•  Tenant une fraise par la tige, le tremper dans le chocolat pour couvrir la baie vers les feuilles.

•  Mettre les fraises trempées sur la feuille de cuisson en cire de papier sulfurisé et mettre au réfrigérateur pendant 30 minutes pour régler.

•  Placez plusieurs fraises enrobées de chocolat sur le dessus du gâteau glacé. Utilisez des extras à la ligne la base du gâteau en les plaçant sur le plat de service contre les côtés du gâteau.

•  Gardez le gâteau au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.