Dites "olé" à la décoration du sud-de-la-pensionnaire de petits gâteaux avec un style de fête. Une fête est une fête joyeuse dans les cultures hispanophones, y compris mexicain. La célébration comprend amplement la musique, de la danse, des rafraîchissements et des décorations aux couleurs éclatantes. Invoquant le même esprit sur un petit gâteau nécessite accents colorés et la capacité de façonner fondant - une pâte de sucre souple - en forme de sombrero mexicain.

Instructions

•  Saupoudrer une surface dure avec le sucre en poudre et rouler une feuille de fondant bleu 1/4 pouce d'épaisseur. Coupez un cercle de la pâte, 2 1/2 pouces de large. Mesurer l'intérieur 1/2 pouce du bord du cercle pour déterminer la taille de bord du chapeau. Tournez les bords 1/2 pouces de cercle vers le haut, comme le bord d'un chapeau. Répétez le processus pour chaque petit gâteau vous souhaitez décorer.

•  Etaler une boule de fondant bleu, 1 pouce de large. Aplatissez le fond de la boule et pincer le haut pour créer une forme de triangle. Brosse la base du triangle légèrement avec de l'eau. Appuyez sur le triangle dans le centre du cercle pour créer un sombrero. Répétez le processus pour créer plusieurs chapeaux.

•  Etaler au pavot boules de la taille d'un assortiment de fondant de couleur comme le jaune, le vert et le rouge. Badigeonner le dos de chaque balle légèrement avec de l'eau. Appuyez sur les boules uniformément sur le bord retroussé de chaque sombrero. Modifier le mode de couleur pour personnaliser chaque chapeau, comme vous le souhaitez. Par exemple, utilisez jaune, vert, jaune sur un sombrero; rouge, jaune, vert sur l'autre.

•  Appliquer une légère couche de glaçage jaune sur un petit gâteau avec une spatule. Étendre le glaçage autour du sommet de petit gâteau et lisser. Répétez le processus avec chaque petit gâteau.

•  Placez un sombrero fondant sur le milieu de chaque petit gâteau givré. Saupoudrez chaque petit gâteau, y compris le chapeau, avec coloré arrose.

Conseils et avertissements

• Fondant est disponible dans les magasins d'artisanat et les supermarchés. Il vient dans une variété de couleurs, mais vous pouvez également colorer fondant blanc avec du colorant alimentaire.
• Il ya beaucoup de décorations que vous pouvez utiliser pour donner des petits gâteaux un thème de fiesta mexicaine. Faire cactus ou piments jalapeno au lieu d'un sombrero, si désiré. Créer ce qui ressemble à des mini margaritas pour adultes petits gâteaux ou des mini senores et senoritas pour cupcakes enfant.
• Ne pas utiliser trop d'eau lors de l'assemblage des pièces fondantes. Un soupçon d'eau rend la pâte collante; mais un montant lourd rend la nappe de pâte.