November 23
Soit dans les magasins ou maison, un cache de pains à hamburger dans le congélateur signifie que vous êtes toujours prêt à griller des hamburgers. perte d'humidité est l'ennemi principal qui mène à un pain à hamburger rassis, mais décongélation des petits pains vous récompense correctement avec, petits pains frais au goût doux en peu de temps.
Pain ne gâche pas à la température ambiante, de sorte que vous pouvez décongeler les pains à hamburger rapidement en les retirant tout simplement du congélateur et les mettre sur le comptoir. Laissez les petits pains enveloppés dans leur emballage de congélation afin qu'ils ne se dessèchent pas qu'ils décongèlent. Les petits pains de décongélation réabsorber l'humidité dans le sac de sorte qu'ils ne sont pas trop sec lorsque vous êtes prêt à les utiliser. Temps de dégivrage varient en fonction de la température ambiante et le nombre de petits pains le package contient. Un seul pain peut dégeler dans les 15 à 20 minutes, tout un sac plein de petits pains peut prendre une heure.
Chauffer davantage rafraîchit la saveur et la texture des pains à hamburger afin qu'ils goûtent presque aussi bon que de petits pains frais. Actualiser les petits pains dans un 350 degrés Fahrenheit four pendant cinq à 10 minutes, ou juste assez longtemps pour se réchauffer grâce. Si vous faites cuire des hamburgers sur un gril ou la plaque chauffante, badigeonner l'intérieur des petits pains légèrement de beurre ou de l'huile et mettez-les sur le gril. Ce réchauffe les petits pains et les toasts légèrement. Croustiller l'intérieur empêche également les pains d'absorber les condiments sur le hamburger et devenir détrempé. Après le chauffage, laisser les petits pains reposer pendant 10 minutes pour que la chaleur peut se déplacer l'humidité de l'intérieur vers l'extérieur de la brioche.
Sacs à pain minces seuls ne sont pas assez bon pour la congélation. Si vous congelez un sac entier de petits pains, placer le sac entier dans un grand sac de rangement du congélateur et sceller fermé. Emballage chaque pain individuellement dans du papier ou une pellicule de plastique en outre les empêche de se dessécher, et les petits pains ne collent pas ensemble afin que vous pouvez supprimer et décongeler seulement ce dont vous avez besoin. pains à hamburger se conservent bien au congélateur pendant jusqu'à trois mois avant qu'ils ne commencent à sécher.
Décongelés et pains à hamburger rafraîchis sont mieux utilisées le même jour, mais les petits pains goût plus frais si vous les utilisez dans les deux heures pour les réchauffer. Ils se dessécher et devenir obsolètes rapidement à la température ambiante. Frigorifique n'est jamais une bonne idée, parce que le climat dans le réfrigérateur a tendance à sécher les pains encore plus vite que la chambre de stockage ou la congélation température.