June 12
Chorizo est un riche charcuterie espagnole ou mexicaine. Chorizo espagnol est guéri et ne nécessite pas de cuisson, mais chorizo mexicain est un produit de la viande crue et doit être chauffé avant de les manger. Les deux types de chorizo se conservent bien au congélateur mais peuvent prendre plusieurs heures pour décongeler dans le réfrigérateur. Si, et seulement si, vous chauffez et de manger le chorizo immédiatement, vous pouvez utiliser une méthode plus rapide pour décongeler la viande.
• Placez le chorizo congelés sur une plaque de micro-ondes.
• Chauffer la saucisse sur le réglage de dégivrage de votre micro-ondes pendant six à huit minutes ou utiliser la minuterie automatique sur votre micro-ondes pour décongeler la viande en fonction de son poids.
• Retirer les saucisses du micro-ondes et faire cuire immédiatement.
• Décongeler le chorizo à l'eau froide si vous n'avez pas de micro-ondes. Sceller la saucisse dans un sac de congélation hermétique et plonger dans l'eau froide pendant une heure pour 1 lb de viande, en changeant l'eau au bout de 30 minutes.