Décongélation d'une dinde bien est l'une des clés d'un savoureux - repas de dinde - et en toute sécurité. Il est facile, mais nécessite un peu de patience et de planification avancée. Voici comment faire:

Instructions

•  Choisissez une dinde qui est complètement et solidement gelé. Une dinde avec des taches douces pourrait signifier que l'oiseau a partiellement décongelés et a été recongelé, pas une situation sécuritaire. Planifiez à l'avance et d'acheter votre dinde au moins trois à quatre jours à l'avance, de prévoir suffisamment de temps pour décongeler progressivement.

•  Desserrer l'emballage. Placer la dinde dans un récipient en métal ou en plastique. Desserrer l', emballage plastique extérieure sans l'enlever complètement.

•  Placez au réfrigérateur. Laisser la dinde à décongeler progressivement dans le réfrigérateur pendant environ cinq heures par livre.

•  Décongeler à l'eau froide dans l'évier. Si vous n'avez pas assez de temps pour dégeler la dinde au réfrigérateur, submerger la dinde dans l'eau froide dans l'évier. Remplacer l'eau au moins une fois par heure et permettra une heure par livre de dinde.

•  Retirez l'emballage et les abats. Après la dinde est complètement décongelé, retirez l'emballage extérieur et atteindre dans la cavité avant et arrière pour retirer le abats, le foie et le cou. Enregistrer pour les utiliser en stock, vinaigrette ou la sauce - ou les jeter.

Conseils et avertissements

• Ne jamais décongeler une dinde à la température ambiante.
• Assurez-vous d'acheter votre dinde congelée au moins trois à quatre jours à l'avance de votre dîner.