De nombreuses personnes ont pris la décision de passer de pâtes traditionnelles de pâtes sans blé pour leur propre santé et bien-être. Le plus souvent, ces pâtes sont fabriquées avec un mélange de maïs et de riz. Pâtes sans gluten ne nécessitent pas beaucoup manipulation particulière, donc gardez votre lecture pour apprendre peut être juste la façon rapide et facile à vivre sans blé.

Instructions

•  Allez faire du shopping. De nombreuses épiceries portent maintenant des pâtes sans blé aux côtés de pâtes traditionnelles, mais si vous avez des difficultés à trouver des produits sans gluten, vous pourriez être mieux de regarder dans un magasin d'aliments naturels.

•  Choisissez une forme. Vous pouvez choisir parmi macaroni, spaghetti, nœud papillon, spirales, coquilles, linguine et diverses autres formes.

•  Chauffer quatre quarts de l'eau dans une grande casserole jusqu'à ce qu'il atteigne ébullition.

•  Ajouter une livre de pâtes sans blé lentement à l'eau bouillante. Chauffer jusqu'à ce qu'il retourne à ébullition, en remuant doucement pour éviter que les pâtes collent ensemble.

•  Réglez votre minuterie de cuisine pendant le temps recommandé sur l'emballage et continuer à remuer jusqu'à ce que la minuterie s'éteint.

•  Transférer les pâtes dans une passoire au dessus du lavabo et drainer l'eau.

•  Mélanger avec votre sauce préférée et apprécier.

Conseils et avertissements

• Vous pouvez stocker des pâtes sans blé-crue pour jusqu'à 8 mois dans votre placard.
• Certaines formes de pâtes travaillent avec des plats mieux que d'autres. Sauces légères fonctionnent bien avec des formes délicates, tout en sauces lourdes peuvent résister à des formes copieux comme des coquillages et macaroni.
• Assurez-vous de lire le paquet à contrôler les temps de cuisson; différentes formes nécessitent différentes longueurs de cuisson.
• Renoncer à rincer vos pâtes sans blé; il empêchera votre sauce de coller à vos pâtes.