Ail ajoute une touche intéressante et dégage un arôme délicieux lorsqu'il est utilisé correctement et en quantité appropriée. Voici quelques-unes des différentes méthodes par lesquelles vous pouvez facilement écraser l'ail à utiliser dans vos recettes préférées.

Instructions

•  Prenez un morceau d'ail et dépouiller sa couverture. Placez-le sur un billot avec le côté creux vers le bas. Utilisez une cuillère en bois pour appuyer et faire pression pour écraser l'ail.

•  Suivez autre méthode - retirer la coque et mettre l'ail sur une surface en bois. Prenez une boîte de conserve non ouvert et utiliser sa base pour frapper l'ail jusqu'à ce qu'il soit écrasé.

•  Achetez un presse-ail. Mettre l'ail pelé dans la cavité de la presse. Les deux extrémités proche et serrer à la main pour appliquer une pression à l'ail. Il en résulte un produit finement broyé.

•  Envelopper l'ail dans une serviette en papier durable. Prendre un couteau de grande chef et appuyez sur l'ail en le plaçant sur la serviette en papier. Enlever l'ail et retirer la coque.

•  Utilisez un mortier et un pilon. Retirez la peau de l'ail. Placez l'ail dans le mortier (bol) et utiliser le pilon pour écraser finement les morceaux en frappant dans un mode rythmique. Utilisez cette méthode pour écraser jusqu'à cinq morceaux d'ail à la fois.

Conseils et avertissements

• Faites preuve de prudence lors de l'utilisation d'un couteau tranchant pour le broyage.