Beaucoup de cuisiniers considèrent le goût d'ananas frais en vaut la peine de peler et couper un ananas entier, en particulier lorsque vous comparez cela à l'ananas que vous trouverez dans les boîtes. La méthode de coupe pour préparer un ananas frais est basique et simple et se compose uniquement de pelage de la peau à l'extérieur loin de l'ananas sucré chair à l'intérieur.

Instructions

•  Placez l'ananas sur la planche à découper reposant sur son côté.

•  Coupez le haut et le bas se termine de l'ananas avec un couteau de chef.

•  Déplacez l'ananas sorte qu'il se trouve à la verticale sur la planche à découper sur la coupe, fond plat.

•  Maintenez l'ananas avec une main et placer la lame du couteau environ 3/8 pouces à l'intérieur de la peau extérieure à un bord supérieur.

•  Poussez le couteau de cuisine pour retirer la peau de l'ananas. Angle du couteau autour de la courbe de l'ananas que vous Trancher la peau jusqu'à ce que vous atteignez le bas de l'ananas.

•  Repositionner le couteau de cuisine dans le haut de l'ananas à nouveau pour couper un autre morceau de peau de l'ananas. Continuer enlever la peau de la même manière jusqu'à ce que votre peau toute l'ananas.

•  Couper l'ananas en deux, de haut en bas.

•  Placer les moitiés d'ananas sur la planche à découper avec les côtés plats vers le bas. Couper chaque moitié à nouveau si vous avez quatre trimestres.

•  Couper le centre a coins de chaque trimestre pour enlever le noyau de l'ananas des quartiers.

•  Couper chaque trimestre en quartiers de 1 pouce. Disposez les quartiers sur un plateau ou placez-les dans un bol à servir.