Décoratives roses de radis comestibles ne sont pas difficiles à faire; ils ont besoin tout simplement de la patience et de la volonté de se déplacer lentement. Couper les radis roses de 1 à 2 jours avant vous en avez besoin si vous ne vous sentez pas le besoin de se dépêcher. Choisissez gros radis de forme uniforme et la taille du bac à légumes. Faire plus de roses que vous avez besoin pour le bac à légumes et les utiliser pour décorer d'autres aliments que vous servez. Radis roses semblent particulièrement attrayante quand empilés dans le centre du plateau de légumes.

Instructions

•  Frotter les radis avec une brosse à légumes pour enlever les taches noires et couper la tige et la racine. Utilisez un éplucheur de pommes de terre à peler des taches sur la peau de radis. Ne pas couper n'importe quelle couleur plus rouge que nécessaire.

•  Réglez le radis sur le fond où vous avez découpé de la racine. L'utilisation d'un mince couteau d'office, pointu, à partir d'environ un tiers de la descente par le haut et faire un long, mince tranche presque jusqu'au fond du radis, courbant vers l'intérieur pour suivre la forme du radis. Faire deux autres réductions semblables d'environ 1/8 pouce d'intervalle au-dessus du premier. La série de trois coupes sont l'une sur l'autre vers le haut de la radis à la manière d'un escalier.

•  Tournez le radis un tiers à son tour alors qu'il est assis sur sa base, et faire plus de trois coupes d'environ 1/8 pouce d'intervalle, l'une au-dessus de l'autre, escalier pas à pas vers le haut de radis. Tournez le radis une fois de plus et de faire plus de trois coupes similaires. Le radis a maintenant trois séries de coupes espacées autour de sa circonférence.

•  Placez le radis dans un récipient d'eau fortement emballé avec des glaçons et faites-le glisser dans le réfrigérateur pendant la nuit. Les coupes que vous faites la veille se propage ouverte pour compléter le radis rose.

Conseils et avertissements

• Coupez un type de radis rose différente par assis le radis sur son fond et faire des coupes dans et à travers le sommet de la radis environ un quart pouce en dehors et environ ¼ de pouce de profondeur. Tournez le radis un demi-tour et faire des coupes ¼ pouce d'intervalle sur les coupes précédentes pour ressembler à un damier. Faire tremper dans l'eau glacée pendant la nuit afin radis va ouvrir et la propagation.
• Radis roses sont consommés crus. Laver les planche à découper, les ustensiles et vos mains à fond, puis désinfecter avec une solution d'une partie d'eau de Javel pour neuf parties d'eau.