Les poivrons sont un ajout coloré à un bac à légumes et ajouter la douceur à soupes et salades. Différentes couleurs de poivron indiquent différents stades de maturité. Un poivron rouge est plus mature et plus doux et plus doux au goût que la cloche poivre vert, et il contient 11 fois le bêta-carotène. Couper les poivrons jaunes sur une planche à découper avec un couteau pointu. Commencez par debout le poivre sur la planche et couper autour de la tige dans un cercle pour le supprimer. Ensuite, passez à couper le poivron jaune en fonction de votre plat.

Instructions

•  Couper le poivron jaune en deux et farcir avec du riz cuit ou d'autres garnitures. Mettez le poivron debout sur la planche à découper et couper le long des côtes de l'poivre. Pour ce faire, à partir d'un côté, la coupe vers le bas vers le bord, tournant le poivre sur et en réduisant le long de la côte de l'autre côté. Alternativement, vous pouvez activer le poivre à l'envers de sorte que le trou où se trouvait la tige est sur le fond. Couper le poivron en deux à l'aide d'un seul mouvement en plaçant la longueur du couteau dans le centre de la coupe et du poivre à la baisse.

•  Couper le poivron jaune en lanières et placer les bandes sur un plateau de crudités et trempette. Pour créer des bandes, couper le poivron en deux, comme indiqué à l'étape 1 Lay chaque moitié à plat avec le côté coupé vers le haut. Faites glisser le couteau de haut en bas le long de chaque nervure de créer des sections, puis découper en outre les sections utilisant le même haut en bas le mouvement avec votre couteau.

•  Couper le poivron jaune en morceaux et placez les morceaux dans un robot culinaire avec d'autres ingrédients pour faire de la soupe. Pour créer des morceaux, couper le poivron en sections, comme indiqué à l'étape 2, mais s'arrêter de faire des bandes. Lorsque vous avez sections d'environ 1 pouce de large, tourner les sections de 90 degrés et les couper un à la fois dans 1-pouce morceaux carrés.

•  Couper le poivron jaune en petits morceaux pour mettre dans un sauté ou une salade. Couper le poivron en lanières, comme indiqué à l'étape 2 Rassemblez plusieurs bandes ensemble et coupez-les en morceaux 1/4 pouces en coupant à plusieurs reprises les extrémités au large des bandes jusqu'à ce que les bandes sont complètement coupées.