October 29
Lorsque dés de tomates fraîches pour une recette, retirer les graines et la peau avant découpe produit morceaux de viande de tomate. Si vous préparez la tomate pour une salade verte fraîche, le dépouillement le fruit n'est pas nécessaire. Retrait des graines permettra d'améliorer l'apparence générale de votre salade. Lavez-vous toujours soigneusement les tomates dans de l'eau froide courante, avant de commencer.
• Insérer la pointe d'un couteau d'office dans le haut de la tomate et coupez en étroite collaboration autour du noyau. Retirez le noyau.
• Couper une forme en "X" dans l'extrémité opposée de la tomate.
• Apportez une casserole d'eau à ébullition et laisser tomber la tomate dans l'eau bouillante pendant dix secondes.
• Plonger la tomate immédiatement dans un bol d'eau froide.
• Peler la peau de la tomate, à partir de la coupe X, en utilisant le couteau d'office. Disposer de la peau.
• Couper la tomate en deux, avec l'extrémité du noyau de la moitié, et la coupe X de la moitié opposée, à l'aide d'un couteau dentelé.
• Tournez chaque moitié au cours, avec l'extrémité coupée vers le bas et presser doucement les graines. Utilisez la pointe du couteau pour enlever les chiens errants. Éliminer les graines.
• Couper chaque moitié en tranches avec un couteau dentelé. Empilez les tranches et couper en lanières, puis couper les bandes en morceaux.