July 18
gâteaux feuille sont communs pour les anniversaires, mariages, douches de bébé et d'autres occasions où beaucoup de gens se rassemblent. Alors un gâteau feuille offre une grande toile sur laquelle sont dotées de décorations, il peut être un défi pour couper et servir à tout le monde lors d'une fête. Grands couteaux peuvent avoir tendance à casser le glaçage et écraser le gâteau, vous laissant plus de désordre que des tranches. Connaître quelques trucs peuvent vous aider à réduire votre gâteau de feuille en petits morceaux avant de le servir en sorte que tout le monde aura une pièce soigné de la même taille.
• Mesurez à partir du bord extérieur 2 pouces vers l'intérieur. Ceci est l'endroit où vous allez faire la première coupe sur le gâteau. Marquez cet endroit en appuyant doucement une ligne dans le glaçage sur le bord avec une pelle à tarte. Marquer les bords supérieur et inférieur de la galette de la même manière.
• Déplacez plus de 2 pouces sur le gâteau et faire une autre marque sur les bords supérieur et inférieur. Continuez à marquer le bord du gâteau jusqu'à ce que vous atteignez le bord opposé.
• Démouler le gâteau 90 degrés de sorte que les lignes horizontales sont maintenant vertical. Marquer le gâteau dans ce sens tous les 1 1/2 pouces.
• Retirez 3 pieds de plaine, fil dentaire non ciré. Enroulez chaque extrémité autour du doigt de chaque main.
• Couper le gâteau le long de la première ligne que vous avez marqué, en utilisant la soie dentaire comme une fine lame de couteau flexible. Touchez le fil de la première série de marques sur le bord de glaçage, et trancher fermement à travers le gâteau pour le plateau. Lorsque vous obtenez tout le chemin vers le bas, lâcher le fil d'une main et tirez-le sous le gâteau avec l'autre. Ne soulevez pas le fil, il suffit de glisser hors du fond du gâteau.
• Re-enrouler le fil autour de votre doigt et couper la deuxième tranche de la ligne. Continuer la coupe deux tranches horizontales et verticales jusqu'à ce que le gâteau entier a été coupé en petits morceaux.