Avec la montée de l'Internet et de la nourriture blogging, plus d'Américains sont exposés à des recettes provenant d'autres pays. Bien que ce soit une bonne chose, il est parfois nécessaire de faire des ajustements. Recettes américaines utilisent le plus souvent les mesures de volume tels que les tasses et les pintes. Recettes provenant d'autres pays sont presque toujours en poids et sont généralement en métrique. Il vaut la peine d'investir dans une échelle qui comporte des unités à la fois métriques et standard si vous êtes souvent dans la cuisine. Toutefois, la conversion de et vers métrique peut être facilement fait.

Instructions

•  Diviser le nombre de grammes par 30 pour arriver au nombre approximatif d'onces pour la cuisson. Ce n'est pas une conversion exacte, mais il est assez proche de la plupart des recettes, et le calcul est assez facile à faire mentalement.

•  Diviser le nombre de grammes de 28,4 pour arriver à une conversion exacte pour la cuisson. La cuisson est souvent plus exigeante que la cuisine et exige une plus grande précision de la mesure.

•  Utiliser une calculatrice de poche pour effectuer la conversion. Une calculatrice ne fonctionnera que si vous avez une table de conversion pour travailler. Calculatrices de conversion métrique sont facilement disponibles dans les magasins d'électronique et vont rapidement convertir les unités de mesure.

•  Utilisez un calculateur en ligne pour effectuer la conversion. Calculatrices sont disponibles en ligne pour convertir n'importe quel mesure de cuisine standard entre les unités métriques et standard. Beaucoup d'entre eux fournissent des informations supplémentaires utiles, y compris la différence dans les mesures de volume entre l'Amérique, le Royaume-Uni et les pays du Commonwealth comme l'Australie et le Canada. Ces informations peuvent également influer sur la réussite ou l'échec d'une recette.

•  Ne convertissez pas la recette du tout. La plupart des échelles de cuisine mesureront en grammes ou en onces. Il est souvent préférable d'utiliser simplement du réglage métrique de votre échelle et rendre la recette comme indiqué. Bien que les unités seront familiers, les ingrédients seront dans les mêmes proportions relatives. C'est souvent le remplacement facile.

Conseils et avertissements

• De nombreux sites de conversion en ligne comprennent des conversions approximatives de mesures de volume à poids et de poids à volume. Ceci est utile mais doit être utilisé avec prudence, car les conversions sont inexactes. Si vous avez une balance de cuisine, le meilleur tableau est celui que vous vous compilez en pesant les ingrédients à plusieurs reprises et le calcul de la moyenne.
• Si vous redimensionnez fréquemment vos recettes haut ou le bas pour les repas de tailles différentes, vous pouvez utiliser des recettes métriques. Le calcul est beaucoup plus simple que c'est avec onces et en livres.