Si vous faites une sauce et ajoutez accidentellement trop de poivre, ne jetez pas votre nourriture. Au lieu de cela, essayez l'une de ces options pour contrer la quantité de poivre que vous avez ajouté à la sauce. Trop de poivre peut causer la saveur de la sauce à la différence de ce qu'il devrait être, et souvent il rend la sauce trop épicée. Il ya plusieurs options pour essayer, et la méthode que vous choisissez peut dépendre de ce que les articles que vous avez sous la main.

Instructions

•  Faire un autre lot de la sauce sans ajouter de poivre à elle. Après ce qui en fait, mélanger les deux lots de sauce ensemble. Cela mélanger les ingrédients des deux lots et diluer le poivre du premier lot de sauce.

•  L'évider. Si vous vous rendez compte immédiatement après l'ajout du poivre que vous avez ajouté trop, essayez écopant une partie du poivre tout de suite avec une cuillère. Le poivre noir est facile de voir dans une sauce à cause de sa couleur et normalement ne distribue pas tout au long jusqu'à ce que le mélange est agité.

•  Coupez un citron en quatre quartiers. Ajouter ces quartiers à la sauce pour contrecarrer le goût de poivre. Substituer 1 c. de jus de citron si vous n'avez pas de citron. Vous pouvez également ajouter une cuillère à café ou deux de sucre pour contrer l'acidité du citron dans la sauce.

•  Couper une pomme de terre en deux et ajouter à la sauce. Les amidons dans la pomme de terre vont absorber une partie de la saveur de poivre. Laisser mijoter la sauce pendant 20 minutes, puis retirer la pomme de terre. Jeter ou l'utiliser dans un autre plat.

•  Ajouter les assaisonnements supplémentaires. Selon le type de sauce que vous faites, ajoutez des épices ou des herbes qui vont changer la saveur à votre goût. Ceci ne supprimera pas nécessairement le goût de poivre, mais il dissimuler quelque peu.

•  Ajouter les autres légumes. Si vous avez le céleri, les tomates ou les carottes, les couper et ajouter à la sauce. Les légumes dans la sauce vont absorber une partie du poivre. Soit laisser ces légumes dans la sauce ou supprimer au bout de 20 minutes.