Vodkas aromatisées sont devenus fréquents ces dernières années. Mais les bouteilles de marque peuvent revenir cher. Si vous voulez expérimenter avec vos propres saveurs de vodka à la maison, vous pouvez construire une boule de vodka rapidement et à moindre coût. Essayez de combiner différentes saveurs en petits lots et de prendre des notes afin que vous puissiez faire de plus gros lots de meilleurs résultats. Organisez une fête de dégustation et de démontrer vos compétences de perfusion à vos amis.

Instructions

•  Trouver le bocal en verre pour la perfusion. Vous pouvez utiliser un bocal ou par un pot spécial de perfusion avec un robinet au fond. Rechercher un qui est au moins 1,5 litres et étanche à l'air. Articles ménagers magasins, magasins d'artisanat et des quincailleries sont souvent porteurs de ces. Vous devez aussi assez de billes de verre pour faire une couche de 4 pouces dans le fond du pot, si elle a un robinet.

•  Nettoyez le pot et les billes de verre avec de l'eau tiède et du savon. Séchez-les complètement.

•  Mettez les billes dans le pot à agir comme un filtre et garder le robinet de colmatage.

•  Remplissez le pot avec de la vodka et ajouter votre agent aromatisant. Si votre goût est quelque chose qui ne tient pas naturellement ensemble ou qui peuvent tomber en morceaux quand trempé, lâche l'envelopper dans une gaze avant de l'ajouter. Cette méthode peut être utilisée pour les arômes comme le poivre, les amandes ou les bâtons de cannelle.

•  Conservez le pot dans un endroit frais et sec. Saveurs fortes comme la vanille, citrons, limes ou piments jalapeno auront besoin que d'environ trois jours de perfusion. Saveurs plus douces comme la pomme, l'ananas et la mangue doivent infuser jusqu'à trois semaines. Échantillonnage occasionnel de votre perfusion de vodka vous aidera à déterminer quand il est fait.

•  Retirer l'agent aromatisant de la vodka fini avec les pincettes ou des pinces, et le stocker dans le pot jusqu'à ce qu'il soit consommé. Si vous préférez, vous pouvez verser la vodka dans la bouteille d'origine pour le stockage. Une fois que le pot est vide, la nettoyer et les marbres à fond.

Conseils et avertissements

• Infusions maison peuvent souvent goûter beaucoup plus fort et mieux que leurs équivalents achetés en magasin.
• Si les billes ne sont pas assez efficace pour filtrer la pulpe de fruits ou d'autres petites particules de votre vodka, forcer votre produit final à travers un filtre à café devrait faire l'affaire.
• La vodka sera susceptible de changer de couleur au cours du processus d'infusion.