Pour des dîners spéciaux, vous voudrez peut-être servir un dessert qui suggère l'effort supplémentaire qui est entré dans sa fabrication. Affichage carrés de caramel dans une pyramide transforme un dessert simple en quelque chose de plus excitant à regarder. Recettes pour carrés de caramel sont facilement disponibles dans les livres de cuisine et en ligne. Ces recettes se composent généralement d'une croûte de pâte pour le fond avec une couche de caramel sur le dessus. Une couche de chocolat ajouté sur le dessus du caramel augmente la douceur et le rend plus facile à empiler. Assembler les carrés en forme de pyramide prend plus de temps, mais le résultat sera agréable.

Instructions

•  Sélectionnez une recette pour les carrés de caramel. Préparer les carrés selon la recette, mais doubler toutes les quantités. Cuire dans deux casseroles séparées. Couper trois carrés de 2 pouces lorsque les caramels sont refroidis. Mettez-les de côté. Couper le reste des caramels en carrés de 1 pouce.

•  Dessinez un triangle dans le centre d'un napperon de papier ronde à l'aide d'une règle et faire de chaque côté 8 pouces de long. Couper un carré de 12 pouces de carton. Couvrir de papier d'aluminium. Placez le napperon de papier dans le centre de la feuille.

•  Placez les carrés de caramel le long des lignes de crayon sur le napperon. Couper quelques-uns des morceaux carrés en triangles pour entrer dans les points du triangle au crayon. La place des carrés à remplir à l'intérieur du triangle, formant une base solide pour la pyramide.

•  Placez une deuxième rangée de places de caramel sur le dessus de la base. Placer les bords de cette seconde couche sur 2.1 pouces à partir du bord de la couche de base. Couper plusieurs des morceaux carrés en triangles pour s'insérer dans les points du triangle sur cette couche. La place des carrés à remplir à l'intérieur de ce triangle.

•  Poursuivre la construction de couches au-dessus du dernier. Passer les bords extérieurs de chaque nouvelle couche 2.1 pouce à l'intérieur des bords de la couche précédente.

•  Empilez les trois carrés de 2 pouces mis de côté à l'étape 1 sur le dessus de l'autre sur une plaque plane. Déterminer le point de le caramel en haut au centre. Placez un couteau bien aiguisé à ce point central à un angle de 45 degrés vers le haut de la place du caramel. Gardez le couteau à un ange de 45 degrés que vous tranchez jusqu'à ce que le couteau rencontre la plaque. Apportez le couteau vers le sommet de la pile et faire une deuxième tranche semblable à la précédente. Répéter ce procédé de tranchage pour une coupe finale, la formation d'une pyramide à trois dimensions à partir des caramels empilées.

•  Placez le caramel en trois dimensions sur le dessus de votre pyramide.

Conseils et avertissements

• Vous pouvez gagner du temps en ne façonner l'un des carrés de caramel. Faites-les tous les carrés de 1 pouce. Votre résultat final sera une forme de base de la pyramide, même si les bords ne sont pas pointues et haut seront plat.