Qui peut nier le goût exquis des aliments fumés? Il est la combinaison parfaite de saveur et faible en gras. Néanmoins, ce charmant type de nourriture peut sembler loin de la portée en raison du coût d'un appareil de fumeur. Voilà la raison pour laquelle de nombreuses personnes ont recours à l'achat de viandes fumées à des épiceries fines, ou dans un restaurant local. Quoi qu'il en soit, un fumeur de viande maison bien fait peut être tout aussi efficace comme une ultra-cher.

Instructions

•  Choisissez une poubelle appropriée. Assurez-vous qu'il est nouveau; personne ne voudrait être malade après avoir mangé des aliments contaminés. Ce doit être un métallique pesant environ 15 livres. Il ne devrait pas être plus claire que, parce que ce ne sera pas offrir le bon équilibre.

•  Coupez un trou dans la poubelle. Utilisez le couteau pour couper un petit d'environ le diamètre d'une canette de soda. Cela exige beaucoup de concentration, car au moment où le couteau touche la poubelle, il peut obtenir un peu glissant. Les ciseaux sont aussi une bonne alternative pour faire le trou, et ils sont encore plus sûrs. Cependant, ce qui rend l'ouverture, il faudra plus de force.

•  Mettez le chauffe-eau électrique à l'intérieur de la poubelle, le plaçant au bas. Ne pas coller. Il sera inutile, parce que quand vous serez lavez votre meatr fumeur, il devra être retiré. Rappelez-vous toujours d'utiliser un petit radiateur électrique (il devrait être celui qui correspond à la taille du fond de la poubelle). Juste après cela, utilisez le trou déjà fait pour passer le câble de chauffage électrique à raccorder.

•  Placez la boîte de métal solide sur le dessus de l'appareil de chauffage électrique. Cela devrait peser environ 5 livres. Il ne devrait pas être trop lourd, ou il va endommager le radiateur électrique. Il devrait être en métal car une surface en bois serait juste brûler avec autant de chaleur. Certains appareils de chauffage commerciaux utilisent la pierre, mais en utilisant ce serait trop lourd pour ce projet de maison particulière.

•  Remplissez la boîte avec les copeaux de bois ou d'écorce de pin. écorce de pin donnera une saveur différente et un arôme exquis à la viande. Ils sont faciles à trouver dans n'importe quel supermarché, et sont également très pas cher.

•  Mettez la grille de la grille sur le dessus de la poubelle. La poubelle haut doit être ouvert et sans le couvercle, bien sûr. Assurez-vous que la grille correspond. Trouver le bon celui qui correspond au diamètre de votre poubelle. Les standards doivent être OK pour les poubelles de taille régulière.

•  Faire un petit trou dans le couvercle de la poubelle, ce qui doit correspondre à la taille du thermomètre, en utilisant le couteau ou des ciseaux. Assurez-vous que le thermomètre peut être inséré pour faciles relevés de température. Rappelez-vous que la viande cuit à environ 144 ° F, afin de vérifier la température lors de la cuisson.

Conseils et avertissements

• A en deux parties thermomètre est un outil idéal. De cette façon, seul l'indicateur de température se joint à la poubelle couvrir et, en même temps, est connectée à l'ensemble du dispositif à l'extérieur.
• De temps en temps, ouvrez la poubelle pour vous assurer que la viande se porte bien, mais la plupart du temps la garder fermée pour sceller les saveurs.