Bien que l'adage que l'artisan ne se fait pas par les outils, outils émoussés feront succès moins probable. Couteaux tranchants sont un véritable atout pour les chefs et artisans, tandis que les couteaux émoussés feront le travail attrayant difficile. Aiguisez vos couteaux propres à les maintenir dans des conditions optimales et d'économiser sur les coûts d'affûtage. Créer des outils simples, mais efficaces affûtage des articles ménagers. La clé de succès d'aiguiser votre couteau est l'angle sous lequel vous la maintenez pendant le processus d'affûtage. Couteaux doivent être aiguisés à un angle de 15 à 20 degrés.

Instructions

•  Mesurer un angle de 75 degrés sur le côté du bloc de bois avec le rapporteur. Marquez avec le crayon. Utilisez la scie pour scier le bloc à un angle de 75 degrés. La coupe doit être de 5 pouces dans le bloc.

•  Prenez la plaque de nickel recouvert de diamant et le coller dans la coupe que vous venez de faire dans le bloc. La plaque aura une surface rugueuse d'un côté et une surface lisse sur l'autre.

•  Insérez la plaque avec la face que vous souhaitez utiliser vers le haut. Tenez le couteau avec le bord tranchant pointage directement vers le bas et courir le long de la surface de la plaque. L'angle de la plaque sera aiguiser parfaitement le couteau.

•  Netteté de l'autre côté de la lame en retirant la plaque de nickel revêtu de diamant, en tournant le bloc de bois plus, l'insertion de la plaque dans l'évidement de l'autre côté et l'exécution de l'autre côté de la lame sur la surface.

•  Boucle la boucle d'une ceinture en cuir sur une poignée de porte, sur un pied de table ou sur une manivelle de fenêtre pour la stabilité. Tendez la ceinture de cuir. Exécuter deux côtés de la lame sur le cuir à lisser.

Conseils et avertissements

• Exécutez l'artisanat et de petits couteaux de éplucher sur le bord non émaillé d'une tasse à café en porcelaine à aiguiser.
• Vous pouvez acheter le nickel diamanté sur Internet ou à votre magasin de matériel.
• Tout dommage tout en aiguisant peut par défait par un professionnel, donc ne vous inquiétez pas pour essayer d'aiguiser vos couteaux par vous-même.
• Une séquence de liant à l'arrière de votre couteau pour vous aider à maintenir le bon angle pour l'affûtage.
• Aiguiser les couteaux avec soin pour éviter les blessures.