Pizza fraîchement cuite dans un four à pizza portable est un régal qui ne doit pas être difficile à créer. Cette simple four à pizza portable peut être construit en un après-midi et, avec des soins appropriés, peut durer de 75 à 100 utilisations, selon "Troop Camp Général, Cinquième partie,« un guide pour des Eclaireuses. Conçu pour être utilisé à l'extérieur, il offre une pièce maîtresse pour une soirée de camping ou griller. Il récompense le boulanger avec une nouvelle perspective sur la cuisine - et une délicieuse pizza.

Instructions

•  Couper chaque morceau de carton pour s'adapter à l'intérieur de la boîte. Envelopper chaque lourd dans une feuille d'aluminium de service, côté brillant sur. Tapisser la boîte, y compris le couvercle, avec une feuille. Faites glisser les morceaux de carton papillote en place, formant un plancher triple bordée et doubles parois doublées.

•  Placez la boîte sur le côté afin que le couvercle pend pour former une porte. Ceci permet d'éviter les pertes de chaleur.

•  Disposez les quatre boîtes vides à l'intérieur de la boîte pour soutenir la grille de cuisson.

•  Allumer les briquettes de charbon de bois à l'aide d'une grille ou au feu de bois. Six briquettes entières vont produire une température de 350 degrés F dans une boîte de dimensions spécifiées. Chaque briquette supplémentaire ajoute environ 50 degrés F. Pour une boîte plus grande, ajouter un autre briquette pour chaque tranche supplémentaire de deux pouces pour produire les mêmes températures.

•  Préparez les aliments à cuire, et les déposer sur une plaque à pâtisserie.

•  Avec des pinces, placer les briquettes incandescentes sur une casserole en aluminium et le lieu à l'intérieur du four, sous la grille de cuisson. Placez les aliments préparés sur le dessus de la grille du four. Il devrait y avoir un dégagement de 1 pouce entre les parois de la casserole et les parois du four.

•  Fermez la porte du four et utiliser un rocher pour le maintenir en place. Laissez une petite fissure de sorte que le charbon ne pas étouffer.

•  Cuire au four pendant le même laps de temps que dans un four traditionnel ou un peu plus courte, en particulier dans les climats secs.

Conseils et avertissements

• Si le climat est humide, mettre tous les briquettes au lieu de les écartant. Ce four n'a pas besoin de temps pour préchauffer. Mise en place du charbon dans le four sans la nourriture à l'intérieur de carboniser et de diminuer la durée de vie du four.
• Il faut toujours prendre des précautions pour éviter un incendie lorsque vous utilisez votre four. Fonctionner dans un anneau de feu. Ne jamais utiliser un tel four, ou brûler le charbon de bois, à l'intérieur ou dans un endroit clos.