Comment conserver les grains de café

April 15

Comment conserver les grains de café

Avez-vous déjà moulu vos propres grains de café et fait un joli pot de café, puis pris une gorgée et goûté une saveur que vous n'attendiez pas? Les grains de café peuvent aller rassis ou de perdre leur saveur si elles ne sont pas conservés correctement, ce qui peut affecter le goût de votre boisson. Si vous souhaitez prendre une gorgée de café et profiter de la saveur attendue, alors il ya quelques conseils qui peuvent aider à prolonger la saveur de vos grains de café.

Instructions

•  Stocker les grains de café dans un contenant hermétique. Exposer les haricots à la moindre quantité d'air possible permettra de préserver la saveur de la fève.

•  Conserver les haricots dans un endroit sombre et sec. L'humidité et la lumière sont les deux ennemis de grains de café, car ils peuvent causer les haricots à devenir obsolète.

•  Stocker les grains à la température ambiante. Un réfrigérateur produit de l'humidité et des températures fluctuantes, ce qui réduira la saveur de la fève.

•  Ne pas moudre les grains jusqu'à ce que vous soyez prêt à les utiliser. Si vous devez moudre les grains, ils sont les mieux s'il est utilisé dans une semaine ou deux.


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