Germes, y compris les germes de soja, germes de luzerne et germes de lentilles, sont nouvellement graines de céréales ou de graines germées de haricot. Pour les germes les plus frais, pousser vos propres, alors les stocker dans le réfrigérateur. Si vous avez acheté certains, essayer de les obtenir dans le réfrigérateur dès que vous le pouvez. Si vous gérez correctement, ils devraient garder pour quelques semaines au réfrigérateur. La chose la plus importante que vous devez faire est de s'assurer qu'ils sont secs avant de les stocker.

Instructions

•  Rincez les germes bien, puis secouez l'excès d'eau.

•  Répartir les choux sur une double couche de papier absorbant et laissez-les sécher complètement. Frigorifique vos choux alors qu'ils sont encore humide va raccourcir leur durée de vie.

•  Sceller les pousses sèches dans un récipient en plastique hermétique ou produire sac. Placer le sac dans le réfrigérateur. Si vos choux sont encore légèrement humide, percez quelques trous dans le sac en plastique pour les faire sécher et les placer dans le réfrigérateur. Une fois qu'ils font sécher, les sceller dans un sac étanche à l'air.

•  Rincez les germes avec tous les jours de l'eau froide pour prolonger leur durée de vie. Séchez-les bien puis les mettre au réfrigérateur.