Comment conserver le thon frais

May 29

Comment conserver le thon frais

Thon, un poisson qui peut peser jusqu'à près de 1500 livres., Est probablement le plus connu de petites boîtes dans l'épicerie. Son utilisation s'étend à beaucoup plus que sandwiches au poisson de thon et de thon fond, cependant. Vous pouvez faire cuire les filets de thon frais ou les steaks que vous souhaitez faire cuire d'autres poissons, ou l'inclure dans les sushis. Sur le plan nutritionnel, 4 oz de thon offre plus de la moitié de votre tryptophane, le sélénium, les protéines, la vitamine B3 et la vitamine B6 par jour, selon nourritures les plus saines du monde. Stocker le thon frais bien de le garder savoureux et sécuritaire de manger.

Instructions

Réfrigérateur

•  Rincer le thon soigneusement sous l'eau froide courante. Séchez avec du papier absorbant.

•  Placez le thon sur une grille à pâtisserie et mettre ce support sur une plaque ou un plat.

•  Enroulez le thon, gâteau rack et plaque ou un plat d'une pellicule plastique. Cela permettra d'éviter l'excès d'air d'entrer en contact avec le poisson, tout en permettant aux poissons de goutte à goutte sur la plaque plutôt que de forcer à tremper dans son jus fuite.

•  Placez le thon, gâteau porte enveloppé et plaque ou un plat dans votre réfrigérateur. Vous pouvez garder le poisson ici pendant deux jours.

Congélateur

•  Rincer le thon soigneusement sous l'eau froide courante. Séchez avec du papier absorbant.

•  Enroulez le thon complètement dans du papier de congélateur, en utilisant plusieurs pièces, si nécessaire. Vous pouvez la bande du papier congélateur ensemble pour le maintenir en place. Enroulez le thon congélateur-papier enveloppé dans une couche de pellicule de plastique. Ne laissez pas les fentes ou les trous dans la couche de pellicule de plastique.

•  Placez le thon enveloppé dans votre congélateur. Vous pouvez le garder ici jusqu'à trois mois. Décongeler le thon lentement et doucement - en le plaçant dans votre réfrigérateur, par exemple - pour la meilleure texture et la saveur finale.


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