Du pain frais est délicieusement délicieux - ferme et croustillant à l'extérieur et tendre et humide à l'intérieur. Malheureusement, si vous êtes dans l'impossibilité d'utiliser le pain au bout de quelques jours, il ne restera pas frais, perdant sa bonté levure pressée. Stockage pain dans le réfrigérateur peut sembler une bonne idée et permet d'éviter le développement de moisissures. L'inconvénient est que le pain dans le réfrigérateur deviendra rapidement caduque.

Instructions

•  pain de magasin à la température ambiante dans son emballage d'origine. Placez le pain dans une boîte à pain en céramique ou en argile. Évitez breadboxes plastique; ils retenir l'humidité et le pain risque de moisissure. Si vous n'avez pas une boîte à pain, placez le pain dans un endroit frais et sombre. Le pain conservé de cette manière permet de garder environ une semaine. Du pain fait maison, qui ne contient aucun conservateur, doit être utilisé dans les deux jours.

•  Congeler le pain que vous n'utilisez pas dans les deux à quatre jours. Placez le pain dans un sac zip-joint et fermer le sac en toute sécurité. Bien scellé pain se conserve au congélateur pendant plusieurs mois.

•  Retirer le pain du congélateur au besoin. Laissez le pain dans le plastique et dégeler le pain à température ambiante pendant une à deux heures. Ne pas recongeler du pain qui a été décongelé.

Conseils et avertissements

• Envisager de diviser pains en deux avant de congélation et chaque moitié séparément. Retirer le pain du congélateur au besoin.
• Éviter la décongélation ou le pain de chauffage au micro-ondes, car cela fera le pain de devenir détrempé et désagréable.