Le lait en poudre fournit le même goût et la même alimentation que le lait écrémé. A plus polyvalent pour la cuisine, le lait en poudre ne nécessite pas de réfrigération jusqu'à ce qu'il soit reconstitué à l'emploi. Une boîte de lait en poudre dans le garde-manger peut empêcher voyages de dernière minute à la boutique pour acheter du lait, ce qui vous permet d'attendre plus longtemps entre faire du shopping. Une fois reconstitué, le lait en poudre doit être conservé au froid tout comme son homologue de lait entier. Sinon, il gâte rapidement et tourne au vinaigre.

Instructions

•  Mélanger 1 1/3 tasse de lait en poudre sèche avec 3 ¾ tasses d'eau froide dans pinte lanceur. Mélanger avec un fouet jusqu'à ce que le lait en poudre a complètement dissous dans l'eau.

•  Placer le couvercle sur la carafe. Placez le couvercle de sorte que le bec est fermé.

•  Placez le pichet de lait en poudre dans le réfrigérateur immédiatement. Utilisez le lait dans les cinq jours de reconstitution.

Conseils et avertissements

• Mélanger la poudre de lait pour boire le jour avant que vous prévoyez de l'utiliser. Cela garantit que tous les solides du lait se dissolvent et aide le goût de lait plus riche.
• Si vous ne l'aimez pas la saveur du lait en poudre, mélanger une partie du lait en poudre reconstitué à une partie 1 ou 2 pour cent de lait. Ou, utiliser du lait en poudre pour la cuisson lorsque la différence de saveur est pas aussi visibles.
• Ne pas réfrigérer le lait en poudre qui est encore sous forme de poudre. L'humidité dans le réfrigérateur peut provoquer à agglutiner.