September 11
Le gingembre est une épice de la racine qui est utilisée à des fins culinaires et médicales à travers le monde. Le gingembre est une partie importante de la cuisine ethnique, formant la base de beaucoup de poudres de curry. Il est décrit dans les salades, les marinades et chutney. Dans l'Ouest, le gingembre est utilisé le plus souvent dans les gâteaux, biscuits, confiture et alcool. Les propriétés curatives naturelles de gingembre sont également bien documentés et la consommation de gingembre est prescrit pour les nausées, problèmes digestifs et de la gestion de la douleur. Le gingembre peut être conservé au réfrigérateur pendant jusqu'à trois mois.
• Enveloppez votre gingembre dans une serviette en papier pour fournir une couche de protection contre d'autres odeurs dans votre réfrigérateur.
• Placez le gingembre dans un sac de plastique refermable. Pressez tout l'air emprisonné à l'intérieur du sac.
• Placez le sac dans le tiroir de la salade de votre réfrigérateur pour un maximum de trois mois. Enroulez le gingembre dans une serviette de papier et de le retourner à la poche chaque fois que vous l'utilisez.
• Verser le xérès sec dans un bocal en verre jusqu'à ce qu'il soit trois quarts plein.
• Pelez le gingembre tout en restant avec un épluche-légumes.
• Placez le gingembre pelé dans le bocal et visser hermétiquement le couvercle.
• Placez le pot sur l'étagère du haut de votre réfrigérateur. Votre gingembre sera conservé pour une période de deux mois. Replacez le couvercle hermétiquement après chaque utilisation.