La laitue contient des antioxydants, dont deux sont des B-carotène et la lutéine. Parce que la laitue contient B-carotène, de manger, il peut protéger contre les dommages des radicaux libres qui contribue à la maladie. Certains experts estiment que la consommation d'aliments contenant de la lutéine contribue pour les yeux sains. Depuis la laitue possède ces qualités protectrices importantes, nous pourrions aussi bien protéger notre laitue en les stockant correctement. Les étapes ci-dessous vous informer sur la façon de stocker la laitue dans votre réfrigérateur.

Instructions

•  Laitue séparée quitte la tête de laitue. Placez-les dans une passoire.

•  Placez la passoire de feuilles de laitue sous l'eau froide, ce qui leur permet de rincer abondamment.

•  Posez les feuilles de laitue vers le bas sur des serviettes en papier, et les y laisser sécher.

•  Laitue mettre laisse dans les grands sacs de plastique refermables. Scellez les sacs et les stocker dans le compartiment bac à légumes de votre réfrigérateur.

Conseils et avertissements

• Ne pas déchirer les feuilles de laitue en morceaux avant de les mettre dans les sacs en plastique. Une fois déchiré, les bords déchirés des feuilles se tourner rapidement brun.