Comment conserver l'huile de carthame

August 15

Comment conserver l'huile de carthame

L'huile de carthame est extraite des graines trouvées dans les épineux, lumineux jaune-orange fleurs de la plante de carthame. Bien que l'huile de carthame est tombé en disgrâce en raison de son niveau élevé d'acides gras polyinsaturés, l'huile est encore souvent utilisé pour la cuisson. Pour de meilleurs résultats, acheter pas plus l'huile de carthame que vous pouvez utiliser dans six mois environ, comme l'huile de carthame ne se conservent pas bien.

Instructions

•  l'huile de carthame de magasin dans des bouteilles en verre foncé. Bouteilles en verre ou en plastique claires permettent à la lumière d'entrer dans la bouteille, où il oxyde les acides gras dans l'huile. Si l'huile de carthame est dans une bouteille transparente, placer la bouteille dans un sac ou une boîte noire. Gardez le couvercle fermement sur la bouteille.

•  l'huile de carthame de magasin dans un endroit sombre, frais, comme les températures chaudes entraînera l'huile de gâter plus rapidement. Ne rangez jamais l'huile de carthame dans un placard ou garde-manger chaud.

•  L'huile de carthame Réfrigérer si vous ne l'utilisez pas dans un à deux mois. L'huile de carthame gardera jusqu'à six mois si elle est conservée au réfrigérateur.


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