Si vous organisé un pique-nique ou d'un barbecue et d'avoir plus de haricots restes que vous savez quoi faire avec, rangez-les dans des bocaux en verre. Vous pouvez stocker des fèves au lard maison et acheté en magasin de la même manière. Si vous envisagez de congeler les fèves au lard, choisissez large ouverture, pots à double usage, qui sont trempés pour résister à la rupture à des températures extrêmes. Si vous stockez correctement les fèves au lard, ils vont rester frais et savoureux jusqu'à votre prochain rendez-vous décontracté.

Instructions

•  Désinfectez les bocaux en verre, couvercles et anneaux en les mettant dans un cycle de lave-vaisselle ou en les plaçant dans l'eau bouillante pendant 10 minutes. Sécher les bocaux, couvercles et anneaux à fond.

•  Verser les fèves au lard dans les pots désinfectés. Laissez un espace de tête de 1/2 pouces pour permettre l'expansion si vous envisagez de congeler les haricots.

•  Placez les couvercles sur les bocaux et visser les anneaux fermement.

•  Conserver les haricots en bouteille dans le réfrigérateur fixé à 34 à 40 degrés Fahrenheit pour un maximum de quatre jours. Si congelé à 0 degrés Fahrenheit, les haricots peuvent rester frais jusqu'à deux mois.