Le fromage bleu est un terme générique pour plusieurs types de fromage, y compris Roquefort, Gorgonzola, Stilton et Danablu. La partie "bleu" de la famille de fromage bleu vient de la moule bleue ou bleu-vert qui est intentionnellement cultivé sur le fromage, ce qui lui donne une saveur piquante encore lisse. Fromage bleu émietté --- car il est déjà brisée et prêt à l'emploi --- est bon d'avoir sous la main pour rehausser la saveur des salades froides, légumes chauds et des plats de pâtes. Et, après avoir passé la première partie de sa vie dans des endroits humides, stockage moisi, il est particulièrement prête à être stocké dans votre réfrigérateur ou congélateur.

Instructions

•  Placez le récipient de fromage bleu émietté dans votre réfrigérateur. Il est préférable de stocker fromage bleu dans le fromage gardien tiroir du réfrigérateur, mais si vous n'en avez pas, placez-le à l'arrière où il est généralement plus froid.

•  Garder le contenant de fromage bleu émietté scellé jusqu'à ce que vous êtes prêt à l'utiliser.

•  Utilisez du fromage bleu émietté dans les sept à 10 jours de l'ouverture.

•  Déplacez fromage bleu émietté à votre congélateur si elle n'a pas été utilisée dans les sept à 10 jours.

•  Mettre le fromage bleu émietté, dans son emballage d'origine, dans un sac de congélation. Étiquette et la date, puis stocker dans votre congélateur à pas plus de 0 degrés Fahrenheit. Fromage bleu gardera indéfiniment si bien conservé, mais de la meilleure qualité, utiliser dans les deux mois.

Conseils et avertissements

• Vérifiez la date d'expiration sur le fromage bleu s'écroule avant de faire votre achat. Acheter un forfait d'au moins une semaine à gauche sur son "meilleur s'il est utilisé par" date.
• Vérifiez à l'arrière de l'étagère de votre épicier. Très souvent, les conteneurs plus fraîches de fromage sont poussés à l'arrière, laissant les plus âgés à l'avant.
• La texture du fromage bleu émietté peut être modifié lors de la congélation, mais la saveur reste intacte.
• Jeter fromage au goût rance, émet une odeur nauséabonde ou a augmenté moule supplémentaire qui n'est pas normal pour le fromage bleu.