Vous pouvez congeler les restes de morceaux de gâteau de occasions spéciales pour les sauver pour le dessert ou déjeuner compressible collations à l'avenir. Ordinairement, les mangeurs de gâteaux gèlent gâteaux dans son ensemble, soit givré ou non glacés. Cependant, vous pouvez congeler des pièces individuelles aussi longtemps que vous enveloppez hermétiquement chaque pièce afin d'éviter les brûlures de congélation. CakeBaker recommande déballer les morceaux de gâteau avant décongélation complètement pour éviter des morceaux de l'emballage de reste coincé sur le gâteau.

Instructions

•  Disposez un morceau de pellicule plastique sur une surface plane. Placez le morceau de gâteau sur le film étirable. Pliez le film étirable tout autour de la pièce de gâteau, assurant que tous les bords sont couverts.

•  Etaler une feuille de papier. Placez le morceau de gâteau enveloppé sur la feuille. Enroulez le papier autour du gâteau que vous avez fait avec la pellicule de plastique.

•  Faites glisser le morceau de gâteau enveloppé dans un sac de congélation en plastique. Sceller le sac, évinçant le plus d'air possible avant de le mettre dans le congélateur.