December 1
Bananes font un petit déjeuner ou une collation rapide - ils sont portables, emballés dans leur emballage et faciles à manger d'une seule main. Une seule banane fournit la vitamine C, de potassium et de fibres et seulement 56 calories. Bananes se conservent bien au congélateur, et vous pouvez utiliser, purée de bananes congelées dans du pain et des muffins, ou comme base pour un smoothie. Acheter démarqués, bananes mûres et les congeler dans une tasse de lots pour une utilisation dans des recettes. Le jus de citron aide à garder les bananes noircissent.
• Pelez la banane et jeter la peau. Mettez la banane dans un bol.
• Écraser la banane avec une fourchette ou un pilon. Ne vous inquiétez pas si vous laissez quelques morceaux.
• Ajouter 1 cuillère à soupe. de jus de citron par 1 tasse de purée de banane, et mélanger avec une fourchette. Cette garder les bananes noircissent. Si vous utilisez des bananes dans un pain aux bananes, vous pouvez sauter cette étape. L', purée de banane décongelé sera brun mais qui ne sera pas altérer la saveur du pain.
• Transférer la purée de banane, à l'aide d'une cuillère, d'un sac de congélation à fermeture zippée. Mettez 1 tasse de purée de banane, ou la quantité de banane appelée dans votre recette préférée, dans le sac.
• Appuyez sur le sac pour faire sortir l'excès d'air. Sceller le sac. Étiqueter le sac avec le contenu et la date. Utilisez moins d'un an.
• Transfert congelés, purée de banane directement du sac dans le mélangeur pour faire des smoothies. Pour la cuisson, faire fondre la purée de banane avant de l'utiliser. Verser le liquide dans le sac avant d'ajouter la banane à votre pain ou la pâte à muffins.