Corned-beef est un morceau de boeuf qui a été traitée par le frottement de sel dedans. Le sel dans le bœuf favorise le rancissement et modifie la texture de la viande, ce qui peut rendre difficile de stocker pendant de longues périodes de temps. Sans prendre les mesures appropriées, corned-beef sera ruiné une fois mis dans un congélateur. Poursuivez votre lecture pour apprendre à geler corned-beef.

Instructions

•  Égoutter l'excès de liquide du corned-beef. Tout liquide qui corned-beef a été a une forte teneur en sel, ce qui réduit la quantité de temps la viande peut être stocké.

•  Utilisez un scellant à vide pour enrouler correctement le corned-beef. Si vous ne disposez pas d'un scellant à vide, vous devez utiliser une pellicule de plastique à la place. Envelopper au moins deux couches autour du corned-beef en utilisant une pellicule de plastique. Soyez sûr de garder le plus d'air sur la pellicule de plastique que possible.

•  Placez le corned-beef dans le congélateur. Si scellé sous vide, le corned-beef non cuits peuvent être stockées jusqu'à un mois, tandis que cuit corned beef peut être conservé jusqu'à 3 mois. Corned-beef qui est en plastique enveloppé peut être stocké pendant environ la moitié de ce temps.