Fraises fraîches sont délicieuses à bien des égards, mais la saison est si courte. Congeler des fraises à mettre à disposition toute l'année faire. Alors que vous pouvez congeler des fraises en les écrasant et en ajoutant du sucre, vous pouvez également congeler des fraises toute fraîche. En gelant les fraises ensemble, vous pouvez en profiter pour trois à six mois sur vos céréales, comme collation, en dessert ou même sur une salade sans sucre ajouté.

Instructions

•  Laver les fraises dans une passoire en les rinçant à l'eau froide. Les sécher avec une serviette en papier.

•  Hull les fraises avec un petit couteau ou une décortiqueuse. Jeter les baies qui sont en bouillie au toucher.

•  Placer les fraises sur une plaque à biscuits en une seule couche. Placez-les au congélateur jusqu'à ce qu'ils soient durs.

•  Placez les fraises dans des sacs de congélation ou des récipients lorsque les fraises sont gelés. Étiqueter les conteneurs avec la date et le contenu. Les fraises se conservent pendant trois à six mois dans le congélateur.

Conseils et avertissements

• Soyez sûr de faire votre conteneur "Fraises entières" et la date aussi.
• Peut être conservé pendant 3 à 6 mois au congélateur.
• Soyez fraises de décorticage minutieux avec un couteau. Une décortiqueuse de fraise est peu coûteux et beaucoup plus sûr.