July 25
Si vous ouvrez un conteneur de Folgers avec plus de café que vous allez utiliser dans trois semaines, le congeler pour préserver la saveur. Bien que Folgers ne recommande pas de congeler ses variétés de sol, les amateurs de café gèlent souvent en grains et café moulu. Certains connaisseurs recommandent gel café que comme un dernier recours, mais d'autres font peu de différence entre frais et congelé aussi longtemps que le café est correctement protégé contre les odeurs.
• Déterminer la quantité de café que vous utilisez dans une période d'une semaine. Si vous utilisez deux cuillères à soupe chaque matin pour faire un petit pot de café, par exemple, vous utilisez 14 cuillères à soupe de chaque semaine.
• Mesurer la quantité hebdomadaire de café Folgers dans un sac de congélation refermable.
• Appuyez sur l'air du sac, insérer une paille dans un coin et fermer le sac contre la paille. Aspirer tout l'air restant, retirez la paille et sceller la dernière section du sac. Le café doit être emballé hermétiquement sans poches d'air.
• Envelopper le sac de congélation bien dans du papier pour protéger le café de brûlures de congélation et les odeurs. Le café moulu est particulièrement sensible à l'absorption d'odeurs et le film protège également d'autres aliments d'odeurs de café.
• Répétez le processus jusqu'à ce que vous avez emballé tout le café supplémentaire.
• Placer plusieurs sacs de congélation dans un récipient en plastique hermétique et stocker le café dans le congélateur jusqu'à un an.
• Apportez grains de café surgelés à température ambiante avant de les moudre et apporter le café de sol gelé à la température ambiante avant l'infusion. Rangez votre approvisionnement hebdomadaire de Folgers décongelé dans un récipient en céramique pour garder la fraîcheur.