Si vous avez des petits gâteaux restants, vous pouvez les garder dans le congélateur pour profiter de vos friandises à une date ultérieure. Correctement petits gâteaux congelés peuvent rester frais jusqu'à trois mois dans le congélateur aussi longtemps qu'ils sont à l'abri de l'exposition de l'air pour éviter les brûlures de congélation. Lorsque vous êtes prêt à profiter des petits gâteaux givrés, vous pouvez les décongeler dans le réfrigérateur pendant la nuit.

Instructions

•  Retirez toutes les décorations ou des fleurs en plastique des petits gâteaux. Laisser les gâteaux refroidir complètement.

•  Placer les gâteaux sur une plaque à biscuits. Mettez-les dans le congélateur jusqu'à ce que le glaçage ou givrage durcisse complètement.

•  Enveloppez les petits gâteaux dans du papier d'aluminium avec soin. Apportez la feuille d'aluminium vers le haut de la cupcake et tordre fermé pour éviter brisant la glace. Couvrir le gâteau complètement avec la feuille.

•  Placez chaque petit gâteau dans un sac de stockage de congélateur ou une boîte de gâteau. Sceller le sac et retirer le plus d'air possible ou arrimer la boîte fermée avec du ruban congélateur.

•  Étiqueter les sacs de stockage ou des boîtes avec le contenu et la date. Placer les gâteaux sur une étagère du congélateur écart des autres aliments congelés qui peuvent les écraser.

Conseils et avertissements

• La qualité et le goût des petits gâteaux peuvent être affectées si vous les congeler cours des trois derniers mois. La cerise peut perdre sa texture et la saveur du gâteau peut diminuer.
• Éviter le gel des petits gâteaux avec glaçage blanc d'oeuf et crème pâtissière.