La courge musquée, facilement disponibles en début d'automne à l'hiver, est une courge en forme de poire avec une douce saveur de noix. Geler la courge musquée en cubes et vous avez un plat d'accompagnement improvisé et nourrissante qui peut être prêt à manger en quelques minutes. Chauffer et ajouter le sel et le poivre ou le beurre avec le sirop d'érable et le sucre brun, ou l'ajouter comme un agent épaississant savoureux pour les soupes et les ragoûts. Courge musquée cubes font aussi savoureux et nutritifs des aliments pour bébés.

Instructions

•  Laver la courge musquée et le couper en deux sur la longueur avec un couteau pointu. Pelez la courge et enlever les graines et la pulpe avec une grande cuillère.

•  Couper la courge butternut en morceaux et faire bouillir dans une grande casserole jusqu'à ce qu'il soit tendre quand fourré avec une fourchette. Cela prendra entre 5 et 10 minutes, selon la taille des morceaux.

•  Égoutter la courge musquée et laissez-le refroidir. Mettre la courge refroidi dans un mélangeur, réduire en purée et jusqu'à ce qu'il soit lisse.

•  Versez la courge butternut en purée dans un bac à glaçons, et mettre le bac dans le congélateur jusqu'à ce que les cubes sont solides.

•  Pop les cubes à la courge musquée sur les plateaux à glaçons, et les mettre dans des sacs zip-lock. Remettre les cubes au congélateur jusqu'à ce que vous soyez prêt à les utiliser. Courge musquée cubes vont rester frais dans le congélateur jusqu'à deux mois.