Les Américains aiment les boulettes de viande à la sauce spaghetti, trempés dans une sauce aigre-douce ou dans un sous sandwichs délicieux étouffé dans le fromage, mais prendre toutes les boulettes de viande prend du temps. Ne pas attendre le jour de ce repas spécial pour faire les boulettes de viande. Passez un après-midi faire un gros lot de boulettes de viande plaine et geler dans des sacs de stockage des aliments. La prochaine fois que vous avez une envie de délicieuses boulettes de viande maison, vous aurez toute la saveur avec aucun des travaux. Il suffit de retirer et dégeler le montant de votre recette nécessite

Instructions

•  Suivez votre recette préférée de boulettes de viande à faire un lot gigantesque de boulettes de viande. Former et faire cuire les boulettes sur une plaque à pâtisserie. Retirer les boulettes de viande à partir de la plaque de cuisson et laisser refroidir à température ambiante.

•  Tapisser une grande plaque à biscuits de papier parchemin ou de papier ciré. Placez une seule couche de boulettes de viande sur la plaque à biscuits, en laissant un espace entre chaque boulette pour un retrait facile.

•  Placez dans le congélateur et le flash-congeler les boulettes de viande. Cela les empêche de coller ensemble. Temps de congélation varie. Vérifiez les boulettes de viande en 30 minutes. Si elles ne sont pas figées, attendre encore 30 minutes.

•  Retirer les boulettes de viande surgelés de la plaque à biscuits et les placer dans un sac de congélation à fermeture à glissière. Remettre au congélateur. Ne laissez pas les boulettes de viande à décongeler, car cela pourrait causer, adhèrent entre eux quand ils sont gelés.

Conseils et avertissements

• Boulettes de viande peuvent être congelés avant la cuisson si l'on préfère, mais nécessite plus de temps de préparation lors de la décongélation.
• Toujours boulettes de viande éclair gel en une seule couche pour les empêcher de coller ensemble quand ils sont gelés.