Ensembles de couteaux de cuisine représentent un nombre étonnamment grand investissement pour de nombreux cuisiniers. Pour économiser de l'argent, les acheteurs peuvent acheter ces couteaux comme un ensemble, qui peut varier selon le type et la quantité de couteaux inclus. Lorsque l'on compare cuisine ensembles de couteaux, tenir compte de facteurs tels que la taille et la forme, la garantie, l'apparence et si les types sont suffisants pour répondre à vos besoins.

Instructions

•  Regardez pour la construction de la qualité. Selon le "Reluctant Gourmet," couteaux les plus abordables sont découpés dans une seule pièce de métal. Ils ont tendance à avoir des problèmes d'équilibre et on pense peu aux poids et design. Les couteaux de la plus haute qualité sont forgées en forme. Couteaux forgés sont les plus chers, mais ont tendance à avoir le meilleur équilibre. Couteaux frittés constitués d'un manche et d'une lame fusible. Ils représentent un niveau de prix moyen et de qualité moyenne entre couteaux forgés et bloqués.

•  Visitez un magasin d'articles de cuisine et essayer différents couteaux. La plupart des magasins de cuisine de qualité vous permettra d'essayer avant d'acheter couteaux et souvent fournir des articles de coupe communs tels que les fruits ou les légumes. Vérifiez le poids et l'équilibre du couteau et assurez-vous que vous pouvez maintenir une bonne prise sur la poignée tout en déterminant sa capacité de coupe.

•  Comparez les garanties pour chaque ensemble de couteau que vous envisagez. Selon "Kitchenknifesets.org," tous les jeux de qualité doivent venir avec une garantie à vie.

•  Vérifiez le type de couteaux et d'outils qui sont inclus avec chaque ensemble. La plupart contiennent une série de couteaux dentelés et non dentelés, ainsi que d'un chef ou un couteau de cuisinier. Selon vos besoins, vous pouvez également couteaux à légumes, le pain ou couteaux à steak ou des ciseaux de découpe de viande. Comparez vos besoins de cuisson avec les types de couteaux dans chaque jeu pour vous aider à affiner votre sélection.

•  Examinez le boîtier de l'ensemble ou d'un bloc pour chaque ensemble de couteaux. Assurez-vous qu'il va tenir confortablement dans votre espace de comptoir et choisir un ensemble qui correspond à votre décor de cuisine.

•  Renseignez-vous sur aiguiseurs intégrés. Si vous souhaitez retoucher vos lames de couteaux souvent, un taille-crayon intégré au boîtier de votre jeu peut être utile.