Tout le monde a une préférence en ce qui concerne la maturité des bananes. Pour choisir les bonnes bananes au magasin, le conserver pendant une période de temps raisonnable et ensuite les manger quand vous voulez les meilleurs nécessite que vous achetez la banane quand il est un peu moins mûre que vous préférez. Vous pouvez accélérer ou ralentir le processus de maturation, ainsi.

Instructions

•  Savoir interpréter les couleurs sur la peau d'une banane pour déterminer comment il est mûr. Une banane qui est même légèrement vert est pas techniquement mûr. Ils sont plus ferme et moins sucrée que celles avec des taches brunes sur la peau. Une banane jaune est venu. Une banane qui est tout brun est encore bon pour manger, mais une banane qui a des taches noires est meurtri.

•  Choisissez uniquement les bananes qui sont un peu moins mûre que vous aimez manger. Vous pouvez également choisir les bananes à divers stades du processus de maturation, si vous prévoyez de manger une banane par jour pour les prochains jours et que les chaque aimez être parfaitement mûr.

•  Ralentir le processus de maturation en mettant les bananes dans le réfrigérateur ou le congélateur. La peau devient brun foncé et, mais à l'intérieur du fruit restera saillies plus mûr que le jour où vous le mettez dans le réfrigérateur.

•  Accélérer le processus de maturation en plaçant des bananes non mûres dans un sac en papier avec une banane avec un zeste brun. La banane mûre donnera le gaz d'éthylène qui mûrir les autres bananes. Le même processus est pas aussi efficace si toutes les bananes sont juste assis dans un bol, parce que le gaz d'éthylène échappe dans l'air plutôt que d'être pris au piège dans un sac en papier.