Comment choisir PLATS

March 23

Comment choisir PLATS

Il est incroyable de voir comment touchée produits de boulangerie sont par la casserole que vous utilisez. Choisir les bons pour le travail sera d'assurer les meilleurs résultats.

Instructions

1
Vérifiez vos recettes. Recettes pour les produits de boulangerie précisent généralement le type de bac à utiliser.

2
Évaluer la taille de votre four et votre réfrigérateur. Les meilleurs plats sont ceux qui répondent facilement à la fois.

•  Achetez trois casseroles pour commencer: une plaque à biscuits, une plaque à pâtisserie (avec environ un rebord de 1 pouce) et un plat à four profond pour les brownies et les lasagnes (avec un rebord de 2 ou 3 pouces). La plupart des produits de boulangerie peuvent être faites avec ces trois casseroles.

4
Achetez des casseroles de spécialité pour les gâteaux moulés et pains (muffins, moules à gâteaux ronds et une casserole printemps-forme pour le gâteau au fromage, par exemple) et d'autres recettes de spécialités.

•  Choisissez cuisson robuste qui est fait d'acier ou d'aluminium et ne se plie pas facilement. Cuisson épais distribue la chaleur plus uniformément.

•  Gardez deux plaques à pâtisserie identiques à portée de main; plaçant une casserole dans l'autre et quelques recettes de cuisine double en panoramique va garder le bas de produits de boulangerie de trop cuire.

Conseils et avertissements

  • Il est pas nécessaire de choisir ustensiles antiadhésifs, bien que dans certains cas (en particulier les plaques à biscuits) surfaces antiadhésives rendent la vie plus facile.
  • Investir dans du papier sulfurisé et l'utiliser. Parchemin est un papier traité au silicium qui est résistant à la chaleur et complètement antiadhésive. Lorsqu'il est utilisé comme revêtement intérieur de plat, il permet de prolonger la vie de votre batterie de cuisine incommensurable.
  • Beaucoup de produits de boulangerie moulés sont plus faciles à faire dans deux pièces casseroles. Beaucoup de moules à tartelettes, des casseroles et des casseroles Bundt circulaires sont conçus pour séparer en deux morceaux pour démoulage facile.

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