March 23
Il est incroyable de voir comment touchée produits de boulangerie sont par la casserole que vous utilisez. Choisir les bons pour le travail sera d'assurer les meilleurs résultats.
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Vérifiez vos recettes. Recettes pour les produits de boulangerie précisent généralement le type de bac à utiliser.
2
Évaluer la taille de votre four et votre réfrigérateur. Les meilleurs plats sont ceux qui répondent facilement à la fois.
• Achetez trois casseroles pour commencer: une plaque à biscuits, une plaque à pâtisserie (avec environ un rebord de 1 pouce) et un plat à four profond pour les brownies et les lasagnes (avec un rebord de 2 ou 3 pouces). La plupart des produits de boulangerie peuvent être faites avec ces trois casseroles.
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Achetez des casseroles de spécialité pour les gâteaux moulés et pains (muffins, moules à gâteaux ronds et une casserole printemps-forme pour le gâteau au fromage, par exemple) et d'autres recettes de spécialités.
• Choisissez cuisson robuste qui est fait d'acier ou d'aluminium et ne se plie pas facilement. Cuisson épais distribue la chaleur plus uniformément.
• Gardez deux plaques à pâtisserie identiques à portée de main; plaçant une casserole dans l'autre et quelques recettes de cuisine double en panoramique va garder le bas de produits de boulangerie de trop cuire.