Comment Can marinés Hot Peppers

April 28

Comment Can marinés Hot Peppers

Si vous ne l'avez jamais en conserve avant que la tâche peut sembler ardue. En réalité, il est un processus assez simple. Une fois que vous obtenez le processus vers le bas, il est un excellent moyen de profiter de réductions de prix sur les composants, ou préserver excès produits de votre jardin. Essayez le processus de décapage sur les concombres, les tomates, les poivrons verts, même melon d'eau. Maintenant, permet d'obtenir la mise en conserve!

Instructions

•  Coupez vos poivrons en deux ou en quatre. Si vous aimez, retirez les côtes et les graines des piments avec un couteau pointu. Ceci vous permettra de réduire la chaleur dans les poivrons, mais vous laisse avec la saveur et d'épices. Peppers varient considérablement d'épices, de poivrons hongrois qui ne sont pas très chaud, à SERRANOS et Havanais vicieusement chaudes.

•  Faire chauffer le gril du four. Placez vos poivrons coupés avec la peau vers le haut et griller jusqu'à ce que la peau de poivre noir et boursouflée. Retirer du gril, placer dans un bol et couvrir pendant 10 minutes. Cette vapeurs les poivrons et permet aux peaux à être facilement enlevés. Retirez les peaux en les frottant hors de vos mains, ne pas rincer sous l'eau. Emballez lâche dans vos bocaux.

•  Placez le vinaigre, l'eau, le sel décapage, le sucre et l'ail dans une casserole et porter à ébullition pendant 10 minutes. Retirez les gousses d'ail et versez le mélange chaud sur le dessus de vos poivrons, laissant environ un pouce au-dessus de chaque pot. Nettoyez le dessus des pots propres et endroit sur les couvercles.

•  Préparer votre pot de conserve. Porter l'eau à ébullition, réduire votre support de mise en conserve dans le pot. Assurez-vous que vos boîtes sont couverts par au moins 2 pouces d'eau. Vous pourriez avoir à ajouter de l'eau. Couvrez votre pot de conserve et ramener l'eau à ébullition, puis commencer à chronométrer. Si vous vivez à une altitude en dessous de 6000 pieds, traiter les boîtes pendant 15 minutes; ci-dessus, allez pendant 20 minutes.

Conseils et avertissements

  • Le vinaigre que vous utilisez pour le décapage doit contenir au moins 5 pour cent acidité - vérifiez l'étiquette.
  • Permettez à vos bocaux refroidir complètement avant de vérifier pour voir si elles sont bien scellés. Pour ce faire, en appuyant sur le centre du couvercle. Si il ya un bruit, alors il n'a pas scellé. Vous pouvez résoudre ce problème en traitant de nouveau le pot, peut-être pour une période de temps plus longue.

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