Comment Brider un jeu Hen

July 17

Comment Brider un jeu Hen

La cuisine est plus que le goût, son souvent de présentation ainsi. Un repas qui a l'air appétissant plus appel pour le mangeur de celui qui ne le fait pas, et en tant que tel, cuisiniers fines passent un peu de temps à faire en sorte que la nourriture semble aussi savoureux que l'est réellement. Avec une poule de jeu, comme avec d'autres volailles, une présentation attrayante comprend le positionnement de l'oiseau sur le plat de service. Splayed sur, la poule semble peu attrayant, mais après trousser la poule avec de la ficelle avant la cuisson, votre oiseau sort du four soigneusement prête pour la présentation. Ses pattes et les ailes seront soigneusement à ses côtés, prêt à couteau et une fourchette.

Instructions

•  Placez le jeu poule sur une planche à découper propre sur le dos avec les jambes de la poule face à vous.

•  Découpez un long morceau de ficelle de boucher 2 pieds avec une paire de ciseaux.

•  Tirez doucement sous les ailes de la poule, les border sous l'oiseau, puis mettez l'oiseau sur.

•  Centre de la corde sous l'extrémité des baguettes de l'oiseau. Tirer les ficelles autour de l'extérieur des baguettes, puis traverser les cours des extrémités, piégeant les baguettes dans une petite boucle. Continuer à traverser la chaîne lors de l'exécution sur le dossier de l'oiseau sur les extrémités des ailes.

•  Continuez à faire fonctionner les cordes sur les ailes puis sur l'extérieur des épaules de la poule. Tirez sur la corde autour de la poule, le tour à l'avant de l'oiseau, et en les croisant au centre avant de la poule. Tournez la poule retour sur sur le dos avec les chaînes encore en avant.

•  Attachez les cordes ensemble sur le centre de la poitrine. Prenez les deux chaînes et tirer vers le bas le long du centre de la poule, et de les transmettre sous la boucle autour du fond des baguettes. Attachez les chaînes de la boucle autour des baguettes pour compléter la ferme, tenant tous les morceaux de poulet en place pour la cuisson.


Articles Liés